Gegrilde Ribeye met een Knoflookkorstje

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 25 minuten

De boodschappen

• 4 X 200 gram rib-eye steak
• 1200 gram broccoli
• 200 gram roomboter
• 12 teentjes knoflook
• Verse peterselie & basilicum
• Balsamico azijn
• Zwarte peper & grof zeezout

Hoe dan?!

Knoflook, peterselie & basilicum kleinsnijden. Alles in een kom met wat peper & zout en een scheut balsamico azijn. Laat de rib-eye even chambreren en marineer deze met de knoflookpasta en schuif ze op een grillplaat de oven in, voor 15 á 20 minuten. Broccoli even weken in lauw water, beetgaar stomen. Dan 5 minuutjes mee in de oven voorzien van een snufje peper, zout & balsamico.