Paprika’s gevuld op z’n Grieks

Doen we ‘t vanavond op z’n Grieks..?! Let dan even goed op want deze gevulde paprika’s zijn behoorlijk spicy.

Wat heb je nodig voor dit hete gerecht?

• 600gr rundergehakt
• 200gr quinoa
• 8 rode paprika’s
• 2 el. ‘homemade’ Gyros kruiden (zie hier)

Hoe gaan we dit aanpakken?

Laat de quinoa 10 minuten koken en verwarm de oven op 180 graden. Meng de kruiden door het gehakt en meng hier ook de quinoa (goed laten uitlekken) doorheen. Halveer de paprika’s netjes en als je ze allemaal gevuld hebt mogen ze gezellig samen de oven in, niet te lang want anders worden ze wel heel erg heet!

Enjoy!